1洗碗筷的竅門

吃完一頓大餐，如果碗筷的油膩程度很嚴重，在淘米水中加些醋，再來清洗碗筷，油膩就能輕松被洗掉了。如果碗筷油膩不怎么嚴重，直接用淘米水清洗就可以了。另外，如果碗筷上有異味，可用檸檬皮或者橘子皮來消除，此法屢試不爽。   

2抹布要經常消毒

抹布如果不注意消毒，里面就會積聚大量的細菌。抹布消毒的正確方法是先在微波爐中加熱1分鐘，然后再在沸水中煮30~40分鐘。撈出再用消毒液浸泡30分鐘。這樣基本上就把細菌殺死了。所以在擦洗餐具的時候宜先把抹布洗干凈、不然就是以臟洗臟了。當然，抹布也不能等到非常臟的時候才清洗，那樣就會清洗不出抹布本來的顏色了，看上去就更臟了。

3洗菜板的竅門

菜板用過之后要及時清洗干凈，否則很容易就成了培養細菌的基地，除菌僅靠沖洗是不夠的，還要在100℃的開水中洗燙，然后再沖洗。菜板上不但有細菌，而且還會有怪味產生，要解決這個問題，可以把菜板先放在淘米水里浸一下，然后再用生姜或生蔥來擦洗，這樣怪味就不再有了。尤其要注意的是，切生菜的菜板和切熟食的菜板是要分開的，因為生菜上面有較多的細菌和寄生蟲卵會污染菜板，再用來切熟食，熟食也會隨之受污染了。   

4清洗茶壺嘴的方法

茶壺有了茶垢，用蘿卜反復擦就可以除去污垢，如果污垢多且積存的時間又過長，用蘿卜蘸些去污粉來擦就可以了。其實最難清除的是壺嘴上的污垢。這里介紹一種巧妙方法，取一根一次性的筷子，用錘子敲筷子的一端，直到把筷子敲扁成扇狀，用手掰幾下，使扇狀展得更大。將敲好的那端沾上鹽或者去污粉伸進壺嘴中（圖①），由近及遠一點點摩擦（圖②），直到感覺差不多了，用清水沖洗一下就可以了。  

5清洗玻璃杯的竅門

先用鹽水來清洗玻璃杯，這樣可以將油滴洗掉（圖①）。用醋水來洗第二遍，可以使琉璃杯更千凈、透亮（圖②），為了防止干后出現水痕，洗好第二遍后，用干凈的不掉細絨的軟布或者廚房用紙將洗好的玻璃杯擦干（圖③），這樣，玻璃杯就又恢復亮晶晶的漂亮容顏了。