在生活節奏越來越快的今天，微波爐為忙碌的人們帶來了巨大的福音，速食便成了當今社會的新的飲食理念。微波爐對于普通老百姓來說已經不是什么奢侈電器了，而且正在朝著高科技、多功能的方向發展，對于消費者來說未免一時之間難以全部接受，并且微波爐在使用和清潔的時候需要很多小竅門，一起來看看吧。

值得收藏 微波爐使用常識及清潔要點

微波爐使用常識：

1、容器

在微波爐里可使用塑料，玻璃，陶瓷等耐高溫容器，但不能使用金屬或帶金屬的容器。

2、解凍

若烹飪冷凍食品，要先解凍。解凍時應注意使用低功率檔，使之均勻解凍，一般不要過分加熱至完全解凍，這可能會使食物部分煮熟。

而且，一次解凍的食品不宜太多，且解凍食品塊不能太厚，肉類食品的厚度不超過3厘米，其他食品的厚度不超過5至7厘米。否則可能造成上下解凍不均的現象。

3、營養

用微波烹飪時，盡量少往菜里加水。加水的目的是防止把菜燒焦，一般一兩湯匙水就夠了。加水適量的標準是等菜燒好以后，沒有水剩下。

而且，炒菜或加熱食品時要加蓋。這樣所需時間短，營養損失小。所以，為盡量縮短燒菜時間，如果條件允許，盡量買功率大的微波爐。

4、脫水

果菜旺季的時候，可以用微波爐將你喜愛的一些豇豆、茄子、雪萊、蘿卜片、菠蘿片、蘋果片、蘑菇等果菜保鮮。

方法：將果菜洗凈，控水后將大塊的根莖切片，放到微波爐中，用小功率(1-3分鐘)加熱到蔬菜脫去一部分水分有些發蔫，拿出放涼后用保鮮袋密封起來，在冰箱中可以保存很長時間，或者干脆到陽臺上曬幾天很快就成了真正的干菜。

微波爐清潔要點：

1、微波爐應放在平穩、干燥、通風的地方，爐子背部、頂部和兩側均應留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通風環境。

2、爐內不能使用金屬或帶有金屬配件的容器，也不能使用木制或竹制器具，而應使用耐熱玻璃、耐熱陶瓷等專用器皿。

3、袋裝和瓶裝食物要在開啟后放入容器內再放進爐內;雞蛋必須打碎并攪拌均勻后再放進爐內，否則有可能引起爆炸事故。

4、不能用微波爐加熱牛奶，因為牛奶中的氨基酸經微波爐加熱后，一部分會轉變為對人體有害的物質。

5、食品必須盛放在容器中，而不能直接將其放在爐內的玻璃轉盤上。拿取食物時也應使用夾具，嚴禁用手直接拿取，以防燙傷。

6、要常保持爐內外的清潔衛生，必要時可用中性洗滌劑進行清洗。爐內如有異味，可用一碗食醋在爐內煮沸數分鐘，異味即可消除。

7、要經常檢查爐門的開啟是否正常，如有異常要立即停止使用，送維修部門檢修。因為如果微波爐的電磁外溢，會對人體造成永遠不能愈合的燒傷。

來源：中國家電網