摘要：近年來，一次性消毒餐具已非常普遍，客人一入座，餐館服務(wù)員就會習(xí)慣性地數(shù)人頭，然后從籮筐中拿出塑料膜包裹好的餐具，這樣的場景每天都能在無數(shù)的餐館中上演。

1元一套的有償餐具，按照餐館的說法，是通過專業(yè)的消毒公司，經(jīng)專業(yè)的清洗消毒后再用真空收縮膜包裝，可謂衛(wèi)生安全。但近日，海滄的讀者路女士使用消毒餐具時，發(fā)現(xiàn)碗中殘留了干巴脫水的菜葉，讓人反胃。

一次性消毒餐具真的讓人放心嗎?昨日，記者從工商部門了解到，一次性消毒餐具的衛(wèi)生、亂收費等問題一直高居投訴榜首。

亂象一：臟

碗中粘菜葉杯子有油污

日前，路女士在海滄新陽興旺廣場附近餐館就餐時，發(fā)現(xiàn)消毒餐具中的碗上赫然粘著一塊已經(jīng)干巴脫水的菜葉。“這餐具肯定不干凈!”路女士向餐館要求免去一行9人的餐具消毒費用，被餐館拒絕，這讓她十分不快。

“這些餐具連基本的衛(wèi)生標準都達不到，根本不應(yīng)該向我們收取"消毒費"。”路女士表示，她不是舍不得這9元錢，而是看不慣商家的做法。

同樣的，今年3月25日，林小姐與朋友在廈禾路某餐館就餐時也遇到了類似的情況。“杯子里有油污，用餐巾擦了后還變黑了。”林小姐說，她隨后向服務(wù)員要了新的餐具，但打開后碗中還有水珠，明顯未消毒。

亂象二：亂收費

事先未告知收費成隱形

不久前，張先生與朋友前往后埭西路某餐館消費，最后結(jié)賬時，張先生發(fā)現(xiàn)商家收取了每位2元的一次性消毒餐具費用。“別的地方都是1元一套，這里怎么是2元一套?”張先生認為，餐具上標注了1元一套餐具，有償使用，但商家卻私自漲價，實在不合理。

無獨有偶，近日王先生在蓮坂商業(yè)廣場某火鍋店就餐時，也遇到了商家亂收一次性消毒餐具費用的情況，本是10人就餐，卻被算了11人。王先生說，這種隱形的消費平時很難注意到，一不留神就容易被“坑”。

這類小作坊非常多

臟亂只是表面現(xiàn)象

記者從業(yè)內(nèi)人士處了解到，這類的小作坊其實非常多，廠家多集中在城中村，不少遠離城區(qū)，人們很難了解具體消毒狀況。“正規(guī)的消毒點每天消毒的量是有限的，這很難滿足一個城市餐館的使用量。”

業(yè)內(nèi)人士稱，其實不少臟亂只是表面的現(xiàn)象，這些餐具到底是放置多久以后清理的，放置過程中滋生了多少細菌，清潔劑的用量是多少，水質(zhì)是否符合要求等等，這些都不是一下子可以看出來的。